Ingrediënten
- 3 appels (elstar)
- 4 eieren
- 75 gram suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 200 gram bloem
- 10 gram backin powder
- 100 gram gesmolten boter
- kaneelsuiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Snijdt de appels in blokjes van circa 1 cm.
Strooi vervolgens de kaneelsuiker eroverheen.
Mix de eieren, suiker en vanille suiker in een kom.
Smelt de boter.
Doe de gesmolten boter, het bloem en de backin bij het ei mengels en mix het kort op een lage snelheid.
Roer de appels met een spatel door het beslag.
Giet het in een bakblik.
Bak het voor ongeveer 30 minuten in de oven.