Ingrediënten
- 75 gram roomboter
- 110 gram witte basterdsuiker
- 3 eiwitten
- 90 gram bloem
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 190 graden Celsius.
Smelt de boter op een laag vuur.
Roer de suiker erdoor heen en laat dat ook smelten.
Haal de pan van het vuur en roer het bloem en de eiwitten erdoorheen.
Leg het bakpapier op en bakplaat.
Smeer kleine dunne rondjes uit op het bakpapier.
Laat de koekjes 5 minuten bakken, tot en bruin randje er omheen komt.
Haal ze met een spatel er van af, zolang ze warm zijn kan je het in elke vorm maken die je wil.