Ingrediënten
- 750 gram tomaten
- 3 puntpaprika’s
- 1 prei
- 2 middel grote uien
- 1 winterpeen
- Italiaanse kruiden
- Groente bouillon blokje
- Tomato frito
Bereidingswijze
Snijd de tomaten, prei en ui en grove stukken.
Snijd de paprika’s in ringen.
Doe alles bij elkaar in de pan met een klein beetje water.
Kook dit tot het gaar is.
Pureer het met een staafmixer tot een egaal mengsel.
Tip
Doe het met gerulde gehakt.